Надибав рецепт в інтернеті. Дуже смачний сирний пиріг з бананами, чудово підійде на сніданок.
Отже, Нам потрібно :Тісто :
- 300 г. вершкового масла (або маргарину)
- 1 стакан цукру (250 г)
- 3 ст.л. сметани
- 700 г. борошна
- 1 ч.л. соди
Начинка :
- 2 банани
- 500 г. домашнього сиру
- 5 ст.л. сметани
- 120 г. цукру
- 100 г. кураги
- 100 г. родзинок
- 1 яйце
Приготування тіста.
Крок 1:
Масло, розм'якшене до кімнатної температури, збиваємо з цукром.
Крок 2 :
Додаємо соду, сметану,збиваємо.
Крок 3 :
Невеликими порціями додаємо борошно і обережно замішуємо тісто руками.
Крок 4 :
Посипаємо дошку борошном, формуємо 3 товстих валики, з яких робимо ще по 6 "ковбасок", довжиною 10 см, і ставимо в морозильну камеру на 30 хв.
Приготування начинки.
Крок 5 :
Збиваємо блендером сир, яйця, цукор, сметану, додаємо родзинки і курагу, перемішуємо.
Крок 6 :
Розігріваємо духовку до 200º
С, змащуємо форму маслом, посипаємо борошном.
2/3 тіста натираємо на терці в форму.
Крок 7 :
Рівномірно розподіляємо начинку, залишаючи по краях 1 см вільного місця.
Крок 8 :
Поверх начинки кладемо нарізані кружальцями банани і натираємо зверху тісто,яке залишилось. Випікаємо 40 хв. Даємо вистигнути і виймаємо з форми. Смачного!
P.S. Cook with Bo', bro!
